Wild und Pfifferlinge im schönen Innenhof

 

Liebe Gäste,

 

der Sommer ist da!

Nachdem wir lange Zeit warten mussten und ungemütliches Herbstwetter die Runde machte,

ist es endlich soweit …unser Innenhof ruft und lockt unsere Gäste vom Restaurant ins Freie.

 

Genießen Sie in unserem kleinen Idyll einen erfrischenden Aperitif

oder ein köstliches Eis-Dessert, um bei diesem Wetter

auf andere Gedanken zu kommen und sich abzukühlen.

 

Sollte es auf einem Platz an der Sonne zu warm werden,

findet sich sicherlich auch ein schattiges Plätzchen unter einem Sonnenschirm.

 

Die Pfifferlingszeit hat begonnen – so auch im Hotel Leicht.

Neben einer umfangreichen Speisenkarte,

erwarten Sie zurzeit auf unserer stetig ändernden Tageskarte

köstliche Variationen von Wildbretspeisen aus eigener Jagd und Pfifferlingen.

Hiervon eine kleine Auswahl …

 

Pfifferlingsschaumsuppe mit Schnittlauchsahne

und eigener Einlage

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Späne vom Wildschweinschinken

auf Carpaccio vom Serviettenkloß

in Kräutervinaigrette mit gebratenen Pfifferlingen

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Gnocchi gefüllt mit Tomate/Mozzarella

in Pfifferlingen à la crème und Rucola

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Rehkeule zart im Dornfelder geschmort

mit schwarzen Nüssen,

dazu Rahmpfifferlings-Kohlrabigemüse und Serviettenknödel

(siehe Abbildung)

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Ein Paar Fränkische Bratwürste

mit gebratenen Kräuterpfifferlingen,

dazu Bratkartoffeln und Kopfsalat

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Kalbsrücken zart rosa gebraten,

mit Kräuterpfifferlingen und Bratkartoffeln

 

Um das schmackhafte Mahl abzurunden,

probieren Sie doch einfach einen unserer selbstgebrannten Spirituosen

aus der Leicht’schen Familienbrennerei

(darunter Obstbrände wie z. B. Kirsche, Quitte, Zwetschge, Apfel-Boskop u. v. m.)

 

Wir hoffen, wir haben Ihr Interesse sowie vor allem Ihren Appetit geweckt

und würden uns freuen, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

 

Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen entgegen.

Für Fragen stehen wir Ihnen ebenfalls im Kontaktformular auf dieser Internetseite

sowie telefonisch unter 09302 914-0, aber auch per E-Mail (info@hotel-leicht.de)

zur Verfügung.

 

Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer!