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Speisenkarte

13 Apr

Speisenkarte

    • Fränkisch - deftig

    • 1 Paar fränkische Bratwürste mit gemischtem Salat

      12, 90 €
    • Wurstsalat mit Käsestreifen, dazu Brot und Butter

      11,90 €
    • 1 Paar »Blaue Zipfel« im Wurzelsud mit Pilzen, dazu Hausbrot

      12, 90 €
    • 1 Paar fränkische Bratwürste mit Kraut, dazu Hausbrot

      12, 90 €
    • Linseneintopf mit geräucherter Wildbratwurst und hausgemachten Spätzle

      14,50 €
    • "Gerupfter" Camembert mit Butter, Paprika und Zwiebeln angemacht, dazu Hausbrot

      9,50 €
    • kalte Platten

    • Wurstsalat mit Käsestreifen, dazu Brot und Butter

      11, 90 €
    • Suppen

    • Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Eierstich

      5, 90 €
    • kalte Vorspeisen

    • Räucherforellen-Lachs-Tatar mit Hausgarten-Kräutersalat und Meerrettichschaum, dazu Hausbrot

      15,50 €
    • Salat vom Markt - "Der Kleine"

      5, 80 €
    • warme Vorspeisen

    • »Blaues Zipfele« im Wurzelsud mit Pilzen, dazu Hausbrot

      7, 50 €
    • Eierspeisen & Vegetarisch

    • Veganer Linseneintopf mit gebratener Polenta

      12,50 €
    • Kräuterpfannkuchen mit Gemüse gefüllt und Parmesanspänen, dazu Salate

      19, 50 €
    • vom Schwein

    • Schweinelendchen in Pilzrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und bunter Salat

      23,40 €
    • vom Rind

    • Rindfleisch »fränkisch« mit Meerrettichsauce und Wurzelgemüse, dazu Preiselbeeren und Bandnudeln

      20, 50 €
    • Tatar - mariniert mit Ei und Weinbrand, dazu Hausbrot und Butter

      23,90 €
    • Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu marktfrisches Grillgemüse und Röstkartoffeln

      28,50 €
    • Roastbeef "kalt aufgeschnitten" mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Blattsalat

      22,50 €
    • Filetsteak "Mayer" mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

      36,50 €
    • vom Kalb

    • Kalbssahneragout, dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat

      22, 90 €
    • Wiener Schnitzel »original« aus der Pfanne mit Pommes frites, dazu bunte Salate

      24, 90 €
    • vom Wild

    • Rehmedaillons zart rosa gebraten an Pilzen mit hausgemachten Spätzle und Blaukraut

      32,00 €
    • frische Fische

    • Zanderfilet, kross auf der Haut gebraten an Senfsauce, dazu gegrilltes Gemüse und Kräuterkartoffeln

      24 ,50 €