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Advent, Advent - 1 Lichtlein brennt ...

26 Nov

Advent, Advent – 1 Lichtlein brennt …

 

Erst Eins advent-1

dann Zwei advent-2

dann Drei advent-3

dann Vier advent-4

 

dann steht Weihnachten vor der Tür…

 

 

Liebe Gäste,

 

die Adventszeit ist nah,

die vorweihnachtliche Stimmung hat Einzug gehalten und Besitz von uns ergriffen.

 

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Es betört nicht nur der Kerzenschein des Christbaums,

der unter Regie des CSU-OV Biebelried

und mit tatkräftiger Unterstützung des Gemeinderates sowie Sportvereins

und aller Helfer wie jedes Jahr nun wieder seit vergangener Woche am Dorfplatz

neben dem Hotel aufgestellt wurde und in vollem Glanz erstrahlt;

Sondern auch die Adventsdekoration, die nun das ganze Hotel schmückt,

weihnachtliche Stimmung verbreitet und durch unsere fleißigen Engelchen

mühevoll dekoriert sowie verziert wurde.

 

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Nicht nur in der Eingangshalle, sondern auch im Restaurant betört sowohl der weihnachtliche Duft

von Tannenzweigen nebst selbstgebackenen Plätzchen und nach altem Leicht’schen Familienrezept

hausgemachtem Punsch als auch die feinen Speisen unserer stetig wechselnden Tageskarte

(im Folgenden ein kleiner Auszug), die langsam Weihnachten erahnen lassen:

 

Fränkische Mostsuppe mit Schwarzbrotkracherle und glasierten Weintrauben

*   *   *

Wildschweinrücken mit Aromaten zart rosa gebraten

an schwarzen Nüssen, dazu Speckrosenkohl und Serviettenknödel

*   *   *

Zweierlei von der Wildschweinbratwurst – gebraten und geräuchert

auf süß-saurem Linsengemüse und Bratkartoffeln

*   *   *

Gänseravioli auf Gänsekleinragout

mit gebratener Speckbirne, Maronen und Feldsalatspitzen

*   *   *

Karamellisiertes Zwetschgenparfait mit Ananassalatpfeffer

und Quitten-Birnensorbet

*   *   *

Calvados-Quittensüppchen

mit Himbeersorbet und Quittenespuma

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Wir wünschen unseren Gästen eine schöne und besinnliche Vorweihnachtszeit!

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